鸡肉怎么清炖呢

　　鸡腿适量

　　榛蘑适量

　　油适量

　　葱姜适量

　　花椒大料粉适量

　　老抽适量

　　盐适量

　　味精适量

　　制作步骤

　　1、鸡肉洗净切块，榛蘑凉水如果煮开后捞出，用凉水冲洗干净备用。

　　2、鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。

　　3、锅里放油放入葱姜丝炒香。

　　4、放入鸡块倒入老抽和花椒大料粉。

　　5、放入凉水用大火烧开。

　　6、锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时。

　　7、最后加盐和味精，葱花即可。

　　营养学家指出，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

　　所以，想真正补身体，建议还是多吃些有营养的水果蔬菜，最好减少吃鸡肉了！

　　以上就是鸡肉怎么清炖的详细介绍，首先就一定要洗干净。其次为了增加肌肉对我们人体带来的各种营养，可以在鸡汤里面加上红枣当归等多种药品。起到很好的食疗效果，鸡肉怎么清炖更好吃，可以加上一些葱姜蒜末等辅料，起到特殊的去除油腻感的作用。