孜然豌豆羊肉煲的做法

　　当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下孜然豌豆羊肉煲。

　　1、姜蒜拍碎，洋葱切块，锅里油热后放入煎出香味

　　2.12放入热水烫过的羊肉块略微煎一下

　　3.21加入100ml高汤，1ml孜然粉，1ml香芹粉，一根桂皮，微火炖半小时。

　　4、加入切好的土豆快继续炖半个小时

　　5、准备食用时，捞出土豆和羊肉块。煎锅里黄油微火融化。

　　6、土豆和羊肉煎至两面金黄。（此步骤可以将土豆羊肉一起放在烤箱里，撒上一点羊肉煲的汤水，烤至两面金黄）

　　7、豌豆一把适量羊肉煲的汤水煮熟。

　　8、土豆，羊肉，豌豆倒入煲内焖个几分钟就可以上桌了。

　　9、每家用来炖东西的锅具都不一样，我这样做得到了只剩下一点点浓浓的汤底了。在最后焖之前根据自家情况，可酌量加一两粒冰糖或盐份。

　　对于一些人来说，要做孜然豌豆羊肉煲也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。