薏仁小米粥

　　薏米在人们的眼中可以与粮食媲美，时常被当作粮食来满足日常饮食，薏米又是一种抗癌剂，可以缓解多种病菌的滋生，也有美容的功效，广受消费者的欢迎。小米具有丰富的胡萝卜素，也有粮食所稀有的纤维素，还具有氨基酸，在民间又有“代参汤”的美誉，可谓男女老少皆宜。

　　薏仁与小米的搭配堪称为绝配，同为粮食类，又都是美容滋补品，是食疗的上上佳品。薏仁小米粥即可做成咸食，又可做成甜汤，都是美味一道。下面就来看看薏仁小米粥的做法吧。

　　做法一

　　材料：200g小米和50g薏仁

　　做法：1。准备200g小米和50g薏仁

　　2、将小米洗净，然后用水泡一个小时

　　3、然后将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅

　　4、然后一次性加满水

　　5、用中火将水烧开

　　6、将沫撇掉

　　7、然后用筷子将锅盖架空用中小火熬

　　8、熬稠后将火灭了，焖一会儿就好了

　　营养：小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

　　做法二

　　材料：小米50克，薏米20克，糯米20克，红小豆30克，红枣20克，葡萄干20克。

　　做法：1。将提前浸泡好的红小豆，薏米清洗干净，将小米清洗干净，糯米分别放入碗中待用。

　　2、将红小豆，薏米放入锅中，大火烧开，小火慢慢煮。

　　3、将红小豆煮至裂开，放入小米，糯米继续煮。

　　4、将红枣，葡萄干放入碗中待用，放入清洗干净的红枣煮，将糯米煮熟。

　　5、放入葡萄干煮开，关火，焖5分钟，盛入碗中即可。

　　提供了两种做法，一种可为咸食，一种可为甜汤，吃起来却是不一样的美味，看看哪种更合你的口味吧。食材都有着一种魔力，让人们在探究摸索时灵光一现，一道道美食才得以展现在世代人类的面前，激励着人们深入地继续研究，探索。