家常风味小炒肉的做法

　　每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下家常风味小炒肉的做法。

　　1.121杭椒、红椒、洋葱洗净，分别切好备用。

　　2.212准备好杭椒、红椒、洋葱。

　　3、猪里脊肉洗净，切薄片。

　　4、切好的肉片加入淀粉、生抽。

　　5.1蒜瓣切片备用。

　　6.2拌匀腌制1小时备用。

　　7.1炒至变色，盛起备用。

　　8.2锅中油热，下入肉片滑散。

　　9、锅清洗干净，倒入杭椒干煸。

　　10、杭椒煸至起皱，加入盐，炒匀；盛起备用。

　　11、锅中油热，爆香蒜片。

　　12、倒入洋葱，炒出香味。

　　13、倒入杭椒，炒匀。

　　14、倒入肉片，炒匀。

　　15、淋入生抽，调味。

　　16、撒入红椒，炒至断生。

　　17、炒好的小炒肉，调好味盛入盘中。

　　今天的家常风味小炒肉介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。