喝完酸奶能吃柿子吗？

　　父母们经常会给小孩子喝酸奶，实际上，各个年龄层的人都可以喝酸奶，喝酸奶的好处是非常多的，比如经常喝酸奶能够维持肠道的菌群平衡，能够抑制有害细菌的侵袭，所以对肠胃健康有好处，尤其那些出现消化不良的人，可以多喝一些酸奶帮助治疗，那么人在喝完酸奶后能不能吃柿子呢？

　　喝完酸奶能吃柿子吗？

　　柿子和酸奶能一起吃吗

　　不能。

　　酸奶中富含蛋白质，而柿子里面含鞣酸，两者同食，鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质、纤维素发生反应产生结块、硬石，轻则会影响胃肠的吸收，重则如果时间长了，加上果胶成分，会使结块越来越大，形成胃结石，就是俗称的“柿石”，需要手术才能解决。

　　另外，除酸奶外，包括海鲜在内的几乎所有食物或多或少地含有蛋白质、脂肪等成分，造成‘胃柿石症’与柿子本身所含鞣酸有关，这些食物都不宜与柿子同食。

　　喝完酸奶过半个小时至一个小时的时间之后可以吃柿子。

　　原因：柿子味甘、涩，性寒，柿子中还有大量鞣酸，其中包含的鞣酸能够和（海鲜类）中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。而酸奶含有蛋白质、钙盐，所以同时食用后会产生鞣酸钙，这会出现恶心、便秘，从而干扰、妨碍人体均衡营养吸收。所以喝完酸奶过半个小时至一个小时，等待酸奶的营养完全被人体吸收后就可以吃柿子了。

　　不能与柿子同食的食物：柿子不能与螃蟹同吃，柿子不能与红薯同吃，柿子不能与海味（海鲜类）同吃。

　　建议：柿子最好不要空腹吃柿子，不应连皮同吃，不然会引发胃胀胃痛、腹痛、恶心等疾病。柿子也不能多吃，普通人每天最多食用两个柿子，吃多了它里面含有的鞣酸会干扰其他营养素的吸收。