猪肉的做法简单点的

　　猪肉是我们日常生活中经常会吃的肉类之一，猪肉的做法多种多样，例如和青菜一起炒、红烧、清炖、清蒸或者麻辣等等，无论哪种做法都有其独特的味道。那么猪肉哪种做法是最简单的呢，即使是厨房新手也能学会的。下面小编就为大家介绍一种猪肉的简单做法，这种做法不仅能够很好的保留猪肉的营养成分，而且非常容易上手。

　　一、原材料

　　主料：五花肉500g、水500ml。

　　辅料：酱油15ml、大蒜5g、生姜10g、醋5ml。

　　二、方法/步骤

　　1、将五花肉洗净，整块肉放到电饭锅中，再将水倒入电饭锅中，并放入生姜。

　　2、盖上锅盖，插上电。煮约30分钟。

　　3、时间到后，打开锅盖，用筷子戳几下五花肉，多戳几个部位。

　　4、如果筷子能轻易的戳穿五花肉的各个部位。说明肉已经煮好。如果筷子还不能轻易戳穿五花肉，说明肉还没煮好，还要继续闷上锅盖煮几分钟，再戳一下肉。直到五花肉煮好。

　　注意：开锅盖的时候，要小心，别靠太近，别开的太急，慢一点没关系。别让蒸汽烫伤自己。

　　5、五花肉煮好，拔掉电源，盖上锅盖准备蘸料。

　　6、大蒜切沫，放入小碗中，并将酱油醋也倒入碗中。将上述材料放微波炉里加热1分钟。

　　注意：给小碗加上保鲜膜，分两次加热。先加热30秒，将小碗拿出，轻微摇晃几下，再加热30秒。

　　7、将五花肉从电饭锅中捞出，放在砧板上切成肉片，摆盘，上桌。

　　注意：刚出锅五花肉很烫，切的时候要小心别被烫伤。

　　8、接着，将微波炉中的酱料端出，去掉保鲜膜，很香，上桌。好了，我已经等不及要开动了。

　　三、注意事项

　　为什么蘸料不用油？因为五花肉已经很油腻，不再需要油了。

　　为什么需要醋？为了消除五花肉的油腻，如果觉得还有点腻，可以多加醋。

　　为什么是五花肉？纯肥肉太腻，纯瘦肉太柴。五花肉刚刚好。