肝硬化患者适宜用的食物

　　肝硬化患者常有腹泻、乏力、食欲下降等症状。所以，病人在积极治疗肝硬化的同时，也要在饮食上多加注意，促进疾病早日康复。

　　因此，肝硬化患者最适宜吃哪种食物？

　　1、高质量的蛋白质含量高且容易消化的食物有：蛋类、豆腐类、鱼虾类、畜禽细嫩瘦肉类等。

　　2、多食用包子、馒头、花卷、面包、面条、稀饭、藕粉、小馄饨等，以满足人体对维生素B族的需要。

　　3、冬瓜、角瓜、丝瓜、白菜、茄子、西红柿等瓜类食物，如冬瓜、角瓜、丝瓜等。

　　4、蔬果可制成果汁、菜汁再食用，也可以选择将虾仁、碎肝片、肉末炖蛋、豆腐脑、脱脂牛奶等食材一起加入面汤或粥；鱼、畜禽瘦肉类等食物，切碎后食用，还可以是虾仁、碎肝片、肉末炖蛋、豆腐脑、脱脂牛奶等。

　　5、植物油中含有不饱和脂肪酸，低盐饮食。

　　Tips:肝硬化患者的半流质参考食谱

　　早饭：蔬菜粥（大米75g），炖鸡蛋50g（鸡蛋1个），面包15g

　　配餐：200ml脱脂牛奶，15g面包

　　中餐：烂面条（100g挂面、鸡脯肉40g、小白菜碎叶100g）

　　进餐：自榨果汁或蔬菜汁200ml

　　晚宴：银耳粥（100g碎银耳15g，大米100g）去鱼刺100g

　　配餐：酸奶100g，面包15g