土豆炒肉片的做法步骤

　　土豆是营养价值比较高的一种蔬菜，和肉在一块炒，相对来说能更好的体现出土豆和肉的营养价值，所以很多人都喜欢土豆炒肉片，下面内容就详细介绍了土豆炒肉片的做法步骤，想学会的朋友，可以看看做法步骤有哪些，让自己尝试着做做，尽快的学会土豆炒肉片。

　　主料瘦猪肉200g土豆150g

　　方法/步骤

　　1将土豆刨皮切小块

　　2瘦猪肉切片用生抽，生粉腌制片刻

　　3准备蒜米和辣椒

　　4炒锅热油将瘦猪肉片放入炒至7成熟

　　5然后放入蒜米和辣椒一起炒香

　　6放入微波炉叮熟

　　7最后放入叮熟的土豆，加适量的生抽和少许水调味焖煮几分钟即可

　　8这款“辣炒土豆肉片”家常菜，咸鲜中带有微辣，色泽诱人，肉片鲜嫩。看着就非常有食欲

　　注意事项

　　这款菜，由于土豆不容易炒熟，所以，我先将土豆放入微波炉叮熟，这样和瘦猪肉炒的时候减少时间，不影响瘦肉的口感

　　咖喱土豆炒牛肉片的诱惑

　　原料：牛肉土豆

　　调料：小苏打生粉料酒五香粉盐白糖橄榄油咖喱粉

　　做法：家常菜做法大全

　　1、把牛肉切片后放一点小苏打搅拌均匀，15分钟后用清水冲洗牛肉；

　　2、在碗里放入一勺生粉，一勺料酒，一点盐和半勺白糖，少许五香粉，兑水搅拌均匀；

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　　3、把兑好的水慢慢加入到牛肉片里，不断抓揉牛肉，直到牛肉不能再吸进水为止；

　　4、在上面放一层油入冰箱冷藏半个小时；

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　　5、热锅冷油，放入牛肉片煸炒到牛肉变色马上拿出备用；

　　6、土豆去皮后切成片，在水里冲一下；

　　7、热锅冷油，小火炒一下咖喱粉；

　　8、放入土豆片翻炒；

　　9、加水，煮开后加盐调味；

　　10、加入前面煸炒过的牛肉片迅速翻炒几下即可出锅。

　　土豆炒肉片是当前普通家庭，经常做的一道菜，由于经常吃土豆，对于身体的健康特别有帮助，所以土豆炒肉片这道菜，就成了很多人特别喜欢的一道菜，通过经常的吃土豆炒肉片，有利于自己身体的健康，同时也能享受土豆炒肉片，这样的一个美味。