水果肠粉的做法

　　大多数人所吃的肠粉都是荤肠粉或素肠粉，往往会在里面加入鸡蛋、肉末或火腿肠等，可以根据自己的喜好来选择，这也是广东地区的传统吃法，但随着食谱的不断改进，为满足各个人群对食物的要求，也有不少商家推出了水果肠粉，其实只要学会了水果肠粉的做法，自己便能够自制水果肠粉了。

　　材料

　　白凉粉20g

　　冷水240g

　　椰浆30g

　　细砂糖适量

　　芒果1个

　　芒果肠粉做法步骤详解

　　1冲凉粉

　　冷水冲凉粉，将其搅拌均匀。

　　2椰浆入锅

　　椰浆倒入锅中，并加入适量的白糖。

　　3煮椰浆

　　椰浆煮开不停的搅拌。

　　4倒入凉粉

　　倒入冲好的凉粉水至椰浆锅中煮开。

　　5平摊凉粉

　　凉粉摊平成薄薄的一层，放凉备用。

　　6芒果切条

　　芒果切成厚长条。如果没有芒果，可以换成其他自己喜欢的水果

　　7芒果搅碎

　　芒果放入搅拌机中，将其搅拌均匀。

　　8凉粉切开

　　凉粉切开成宽条。

　　9裹肠粉

　　芒果条放入凉粉中，将其包裹起来。

　　10淋芒果汁

　　肠粉上面淋上芒果汁，淋好后装盘即可。

　　1、芒果和酒不能同食：虽然说芒果是水果，但属于辛辣食物，在加上酒也属于辛辣事物，两者同时对人的肾脏是非常不利的。

　　2、芒果与海鲜不能同吃：前面我们也说了，我们都知道有部分人吃芒果和吃海鲜都容易过敏，而两者一起吃的话，不仅不利于消化，而且非常容易过敏。

　　3、芒果与大蒜等辛物不能同食：芒果中大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，含有的刺激性物质比较多，接触皮肤后会造成过敏，严重的时候还会出现红肿、疼痛现象，而大蒜属于辛辣食物，芒果与大蒜同吃，对人的肾脏有害。

　　4、芒果和菠萝不能同食：芒果和菠萝也都是属于过敏，鲜芒果本身含有引起皮肤过敏反应的化学成分，可引发口唇红肿又痒又痛，严重的还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，在吃完菠萝后一个小时内会出现肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻等症状。

　　二、芒果食用注意事项

　　1、不能过量吃芒果容易引发肾炎等肾脏疾病。

　　2、芒果一次性不能吃太多，不然容易肾炎等肾脏疾病。

　　3、当出现过敏症状时，最好不要自行处理，应当前往医院就诊。

　　4、吃芒果是最好不要碰到嘴唇周围，吃完后记得洗干净手上的芒果汁。

　　5、女性经期不要食言芒果，会造成经血不畅。

　　6、患有肿瘤以及皮肤病的病人禁忌吃芒果，不然只会加重病情。

　　7、芒果虽然是水果中的佳品，但有过敏症状的人还是不要吃芒果，避免出现过敏