阿胶可以直接冲水喝吗

　　阿胶不宜直接泡开水喝，会影响阿胶溶化甚至影响疗效。

　　阿胶服用前，需要将阿胶打碎或制粉、烊化。

　　烊化就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。烊化阿胶时，水要热，需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。

　　烊化阿胶时，特别是用药液作溶媒时，应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化阿胶；如需加热时，宜“隔水炖”；烊化阿胶前，宜将阿胶打碎或制粉。

　　扩展资料

　　阿胶的食用注意事项

　　1、阿胶药用时一般用量为3~，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。

　　2、阿胶不是越陈越好

　　新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载，就可以食用了，过于长久存放，则会导致阿胶中的胶原蛋白脆化变性，所以建议不超过5年。

　　3、进补需防消化不良

　　阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。服用阿胶，尤其是脾胃作用不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。