苦瓜玉米胡萝卜排骨汤

　　由于在苦瓜中含有一股苦味，因此不少人在吃苦瓜的时候都不太习惯苦瓜的味道。但是如果在夏季吃苦瓜的话，可以起到良好的清热解毒功效。并且使用苦瓜和玉米胡萝卜一起炖排骨汤，可以有效去除苦瓜中的苦味，因此苦瓜玉米胡萝卜排骨汤不仅有很好的药效作用，而且味道也是鲜美的。但是苦瓜玉米胡萝卜排骨汤的做法是什么呢？

　　具体步骤

　　第一步

　　1、先把排骨洗干净焯水，玉米，胡萝卜，苦瓜切块备用。

　　第二步

　　2、把所有材料放入炖锅中，放足够量的水。

　　第三步

　　3、先开大火煮开，然后小火炖一个半小时左右。

　　第四步

　　4、汤炖好后放少量的盐和鸡粉就可以了。

　　烹饪技巧

　　该汤味苦甘清润，具清暑除热、明目解毒的功效

　　胡萝卜玉米排骨汤功效

　　1、胡萝卜玉米排骨汤能补肝明目

　　补肝明目是胡萝卜玉米排骨汤的重要功效，因为这种汤品有大量的胡萝卜素存在，这种物质兴量可以补益肝脏，还能预防人类的夜盲症，提高视力，对人类的视力下降有很不错的功效。

　　2、胡萝卜玉米排骨汤能抗癌

　　胡萝卜玉米排骨汤中有大量的植物纤维存在，它们进入人体以后能吸附近大量的致癌物质，让它们随大便排出体外，另外胡萝卜玉米排骨汤中还有多种维生素和氨基酸，它们对提高身体抗病能力也大有好处，从而也就抑制了癌症的发生。

　　3、胡萝卜玉米排骨汤能美容

　　胡萝卜玉米排骨汤一种可以美容的特色汤品，这种汤品中的维生素E含量很高，它能加快皮肤细胞再生，抑制皮肤老化，经常食用能减少皱纹和色斑的生成。玉米排骨汤中的骨胶原和钙质含量也很高，它们可以提高人类骨骼健康水平，减少骨质疏松和其他关节性疾病的发生。