懒龙的做法
我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做懒龙,真的是非常享受。
1、半解冻的猪肉块剁馅最上手,切片、切丝、切小块,再一阵乱剁,肉馅齐活。
2.12肉馅、姜末、鸡蛋、韭菜备齐,取一个鸡蛋的蛋清单独存放。
3.21将鸡蛋打碎,和韭菜肉馅姜末一起加入调料拌匀。油豆皮从冰箱里取出。
4、油豆皮铺开,将办好的馅均匀的摊平。
5、从一边卷起,外面的边涂上预留出来的鸡蛋清,定型,不露馅。
6、上蒸锅,蒸20分钟。(油豆皮大小不一,懒龙在托盘里,活生生的像一窝小猪仔。)
7、蒸熟后的懒龙,明显的有了凝聚力,感觉非常拥挤,哈,超生了。
8、小心的取出懒龙,切段,上盘,香气诱人~~
懒龙已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。