水果千层蛋糕的做法步骤有哪些

　　水果千层蛋糕的做法步骤有哪些呢？对于孩子来说蛋糕是非常的美味，非常有诱惑力的一种食物，孩子对于蛋糕的偏爱是有道理的，因为蛋糕的造型好看，而且味道非常甜，适合儿童的味觉需要。水果千层蛋糕是一种造型非常好看的蛋糕，下面就来看看水果千层蛋糕的做法步骤有哪些的介绍吧。

　　1、将两个全蛋和一个蛋黄倒入碗中，用打蛋器搅打均匀；加入幼砂糖，继续搅拌至糖融化；放入牛奶，搅拌均匀成牛奶鸡蛋液

　　2、低粉筛入牛奶鸡蛋液；搅拌成均匀的面糊

　　3、倒入融化的黄油，搅拌均匀；将搅拌后的面糊过筛，得到均匀细腻的面糊；入冰箱冷藏半小时

　　4、取一口不粘锅；将冷藏后的面糊舀入锅中，用手举着锅子晃开面糊，摊开；小火煎至面糊成型，揭下即可；依次做好所有的饼皮

　　5、草莓洗净后去蒂切成丁；芒果去皮去核后切成丁备用

　　6、将淡奶油倒入干净的盆中，加糖后先低速后转高速搅打；倒入少许香草精后，继续用打蛋器将奶油打发

　　7、取一张饼皮；抹上适量打发好的奶油；用抹到抹开

　　8、盖上另一片饼皮；再放少许奶油并抹开，随即放上芒果；盖上饼皮，抹上奶油，一层一层，直至放完所有的饼皮

　　9、用奶油将蛋糕顶部及四周略抹平；表面盖上一片饼皮；放密封盒中冷藏定型；第二天随喜好装饰即可

　　从以上的介绍来看，水果千层蛋糕的做法步骤是比较多的，因为蛋糕的主要特点就是造型和味道，所以会花在造型上的时间是比较多的，但是这丝毫不影响蛋糕的品质，只要是做出来的蛋糕一样都是美味无比的，希望有兴趣的人士可以学习一下。