奶油的家庭做法是什么
为什么人们都喜欢吃蛋糕?就是因为里面有非常多的奶油,这些奶油会让人吃起来有一种香甜的感觉,吃了还想吃。不过,在蛋糕里面的奶油只有买蛋糕的时候才能吃到,如果不是过生日或者是某一个节日,大家也不会买那些大蛋糕吧?那么问题来了,怎么才能在家里制作奶油吃呢?
方法1:
在超市里买2盒光明的奶油,125g那种。
再买盒纯牛奶,最好是蒙牛的,最终用量为350ml。
然后把奶油放在容器里,最好是不锈钢的。
用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
容器下面最好放上冰水,温度低更容易把奶油打发。
这个过程是很艰苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。不行了,就换人继续打。(不过,现在好了,偶买了个电动打蛋器,一会就打好了)
最后奶油打好了,就成了香甜可口,忪软滑腻的蛋糕奶油了。
方法2:
买一盒淡奶油,最好是雀巢的。(其它的试过了,好像效果不太好)
一般在大超市里能买到,麦德龙、沃尔码等。
把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发。
要不停地搅打十五分钟以上,才可以。
或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。
奶油不宜多吃,原因如下:
第一、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高,如果吃过多的奶油蛋糕,就可能使摄人的能量超过需要,时间长了有可能导致肥胖;
第二,奶油蛋糕里含有很多的油脂,吃多奶油的话血脂存在增高的风险;
第三,奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油,里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸,这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样,对人的健康危害性比较大。
总而言之,虽然奶油非常好吃,但是千万不能多吃,否则对身体健康就有可能造成伤害。此外,家里面有小孩子的话,最好不要让孩子养成吃奶油的习惯,因为大量的吃奶油可能回影响到孩子的身体发育。吃奶油太多,还可能会让孩子的牙齿健康受到伤害。