核桃仁有几种不同的做法？

　　核桃是一种保健的食品，中医方面认为和它的性质是温性的，可以起到补肾固精的作用，而且对于女性来说，吃核桃还可以调节内分泌，可以起到明显的丰胸效果，而且吃了核桃之后女性的气血也会变得好一些，今天小编就为大家介绍一下核桃仁的做法，爱美的女性朋友一定要学习起来哦。

　　琥珀核桃仁

　　材料

　　核桃仁、去皮的白芝麻、冰糖、蜂蜜、花生油

　　做法

　　1、将核桃仁放水里煮熟后捞出备用。煮时散发出淡淡的红枣味，煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了，但尽量别剥。

　　2、锅里加入适量清水，放入冰糖几颗和一勺蜂蜜，小火熬出稍粘稠的小泡。

　　3、放入核桃仁拌匀，使核桃仁均匀裹上一层糖汁，一定要收干一点再盛出。

　　4、锅里油热后放入核桃仁，小火慢炸致酥脆。因有糖的分隔，所以桃仁吸附的油几乎没有。

　　5、捞出装盘，立即撒上芝麻拌匀即可。

　　芝麻核桃仁

　　材料

　　核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油

　　做法

　　1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。

　　2、取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。

　　3、取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。

　　4、撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的。

　　核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。

　　这两种核桃的做法都是比较简单的，如果不爱吃甜的朋友也可以不放糖，蜂蜜也可以稍微少放一些，这样吃起来就不会太甜，当然也可以按照自己的口味做成咸味的，或者，可以自己再加一些其他的配料进去，比如说炒核桃仁的时候可以放入一些花生米，这家味道也是不错的。