爆炒三丁的做法

　　朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做爆炒三丁这道菜的全部技巧。

　　1、毛豆剥好。

　　2、里脊肉和胡萝卜分别切成差不多大小的丁。

　　3、里脊肉用少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。

　　4、锅中水烧开，倒入毛豆和胡萝卜丁绰水至断生。

　　5、捞出控水。

　　6、锅中热油，放入葱姜炒香，倒入里脊肉滑炒至变色。

　　7、倒入毛豆和胡萝卜翻炒几下。

　　8、调入少许盐，用水淀粉勾好薄芡，即可出锅。

　　今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受爆炒三丁的过程吧。