爆炒小鱼干的做法

　　能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下爆炒小鱼干的做法。

　　1、小鱼干先用醋水浸泡10多分钟

　　2、洋葱切丝，蒜切瓣，姜切丝

　　3、鱼干洗净沥干水分

　　4、热油放洋葱丝、姜丝、蒜瓣爆香

　　5、倒入小鱼干翻炒

　　6、加适量的酱油、料酒、白糖炒匀

　　7、反复不停的炒，把鱼干多余的水分炒干即可

　　爆炒小鱼干理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。