什么东西含有花青素呢？

　　青花素的营养价值，相信各位朋友应该也是非常的清楚了吧，但是最近很多朋友都在问小编，花青素什么食物里面会含有呢，因为他们有时候想补充，但是都不知道自己应该吃一些什么，其实很多的食物里面都是含有花青素的，而且含量也都是非常的多，现在小编就来给大家介绍一下。

　　紫红薯将是花青素的主要原料之一。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

　　花青素类色素广泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑（红）米、牵牛花等植物的组织中。

　　花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。

　　自然界有超过300种不同的花青素。他们来源于不同种水果和蔬菜如紫甘薯、越橘、酸果蔓、蓝莓、葡萄、接骨木红、黑加仑、紫胡罗卜和红甘蓝、颜色从红到蓝。这些花青素主要包含飞燕草素（Delchindin）、矢车菊素（Cyanidin）、牵牛花色素（Petunidin）、芍药花色素（Peonidin）。紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑（红）米、牵牛花等植物的组织中。含有花青素。

　　所以大家并不要担心花青素很难补充，其实很多我们日常吃的食物里面就是含有很多的花青素，足够满足人体所需要的营养，平常的时候大家也是可以不要特地去吃含有花青素的食物，平常的时候也是要多吃一些其他营养丰富的食物。