蒜苔蛋炒饭的做法

　　朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做蒜苔蛋炒饭这道菜的全部技巧。

　　1、鸡蛋打散；

　　2.1冷锅倒油，加热，放少许盐；

　　3.2蒜苔切丁；

　　4.1待蒜苔颜色变绿，盛出备用；

　　5.2待盐融化，倒入蒜苔丁翻炒；

　　6.1待米饭炒热，倒入鸡蛋，大火快速翻炒，让鸡蛋均匀包裹在米饭上；

　　7.2锅中倒适量油，下米饭，转中火慢慢均匀炒热；

　　8、倒入炒过的蒜苔丁，加适量盐和味精，翻炒均匀，关火；

　　9、将炒好的米饭盛在碗中，压实定型；

　　10、倒扣在盘子正中；

　　11、取走碗，蒜苔蛋炒饭完成，上桌。

　　现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下蒜苔蛋炒饭。