生活

洋葱炒肥牛

  对于肉类,对于大家总有着不可抵抗的诱惑力,尤其是全世界人们都喜欢吃的肥牛,肥牛大家都喜欢吃,因此大家会想出很多食品和肥牛的结合,其中洋葱炒肥牛是大家都喜欢吃的,那么洋葱炒肥牛是怎么做的呢,它的制作方法是什么,下面我们一起来了解一下。

  洋葱炒肥牛是大家都非常喜欢吃的一道菜,对于很多人来说,这道菜都是有着莫名的诱惑力的,大家都喜欢吃,那么洋葱炒肥牛应该怎么做呢,针对这一点,下面我们一起来学习下。

  洋葱炒肥牛

  材料

  肥牛,洋葱,青椒,红椒,高汤,蒸鱼豉油,老抽,蚝油,现磨胡椒粉,红薯淀粉

  做法

  1、洋葱切块

  2、青椒切块

  3、红椒切块

  4、高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺,现磨胡椒粉适量,红薯淀粉少量,搅匀备用

  5、煮锅坐水,水开后放入肥牛

  6、用筷子拨散,关火

  7、搅动至肥牛基本变色捞出

  8、炒锅坐油

  9、小火油五成热时放入洋葱

  10、炒出香味后加青红椒块同炒

  11、洋葱半透明时放入肥牛

  12、翻炒均匀后加入调味汁,炒匀即可

  洋葱炒牛肉

  主料:牛肉200克,

  辅料:洋葱(白皮)15克,

  调料:番茄汁15克,白砂糖5克,豌豆淀粉4克,胡椒粉1克,植物油30克

  做法

  1、洋葱去老皮洗净切成块;

  2、牛肉洗净切片;

  3、淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;

  4、将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;

  5、烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分;

  6、把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。

  辣椒洋葱炒牛肉

  材料

  青辣椒,洋葱,牛肉,生粉,生抽,盐,玉米油,一点料酒,辣椒,醋

  做法

  1、将青辣椒洗净,切成块,备用。

  2、洋葱切成碎块,备用。

  3、牛肉切成条状。

  4、碗里的牛肉加生粉、生抽、盐、玉米油、一点点料酒,一起搅拌均匀,腌一下。

  5、热锅冷油,下牛肉翻炒。

  6、待牛肉变颜色变白,加洋葱、辣椒,一起翻炒2分钟。

  7、加生抽、盐、少许醋,翻炒。

  8、牛肉炒熟,但是炒的不太老,辣椒、洋葱炒熟即可。

  通过上面文章的介绍,相信大家对于洋葱炒肥牛该怎么做都有了一定的了解了,这是一道非常美味的菜,大家都非常喜欢吃,所以您不妨学会这道菜,在空余时间做给家人朋友品尝一下,相信一定会大受欢迎的哦。