麻辣干巴牛肉的做法

　　麻辣干巴牛肉的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。

　　1.12食材。

　　2.21将牛肉洗干净后，切成厚薄一样的小块后，用适量的盐稍微腌制1、2分钟。

　　3、烧开一锅清水后，把腌好的牛肉放进清水汆烫一下，沥干水分，汆烫的水不要倒掉了！备用。

　　4、热锅倒油，把花椒、老姜片放入，爆香。

　　5.12再加入干辣椒段继续爆香，这时候，注意一下火候，不要太大的火，不然会糊掉。

　　6.21所有香味出来后，赶快把锅里的干辣椒段、花椒捞出来，备用。

　　7、加入沥干水分的牛肉块，翻炒均匀，爆香。

　　8、牛肉爆到一定程度，这个就看个人的口感而定了，加入之前汆烫牛肉的汤汁，刚好把牛肉全部淹没。

　　9、盖上锅盖稍微熬煮一些时间，水分稍微收了一些后，加入适量的酱油、黑醋，翻炒均匀。

　　10、继续爆炒，直到达到自己喜欢的干度就可以了，再次把之前捞出来的干辣椒段和花椒加入，继续煸炒，再过中间弄出一块空地，加入适量的白糖，翻炒均匀。

　　11、再加入适量的辣椒面（如果不能吃辣的话，可以不用再加了）、花椒面。

　　12、转小火，加入适量的芝麻翻炒均匀。

　　13、尝一下，加入适量的盐和味精，关火，上桌啦~

　　14、好啦~辣乎乎的麻辣干吧牛肉就完成啦~一款很不错的下酒零嘴哟！辣椒的部分，根据自己的承受能力加减哟！

　　15、夹一块~哇哦~太棒啦~好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~

　　看完上文关于麻辣干巴牛肉做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。