凉拌白菜丝粉丝的做法

　　粉丝是一种常见的食品一直，一般是用绿豆，红薯淀粉做成的丝状的食品，所以叫粉丝，粉丝可以补血、富含碳水化合物、富含铁元素，白菜是很好的蔬菜，营养价值非常高，在平时吃惯了大鱼大肉的，过于油腻的时候吃点白菜丝粉丝可以减少油腻，更加的爽口。

　　凉拌白菜丝粉丝的做法：

　　1、将白菜心洗净备用。

　　2、粉丝先用凉水泡软。

　　3、将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。

　　4、切顺丝。

　　5、切好的白菜放在盆中。

　　6、将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香。

　　7、将调料调成汁。

　　8、将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。

　　9、将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝。

　　10、拌匀即可盛盘食用。

　　小贴士

　　先将所有调料调成汁拌的时候更均匀入味。

　　肉丝尽量炒的干一些吃起来更香。

　　凉拌白菜丝粉丝的营养价值还是很好的，并且有很好的食疗效果，有治疗感冒，治胃病肺噪，便秘的作用，长期食用效果更佳，需要提醒大家的是，切白菜是要切顺丝白菜才更脆口感更好哦，大家都学会了吧，赶紧试试吧。