​凉拌紫甘蓝是怎样的做法？

　　天比较热的时候，人的身体舒服很多，所以大家就需要补充一些微量元素及维生素，这个季节子甘蓝已经上市了，在这个时候不妨可以用紫甘蓝，来做一些水果沙拉或者是蔬菜，凉拌紫甘蓝的这个方法比较简单，如果喜欢吃辣的朋友可以加上两勺辣椒油，能够增加紫甘蓝的香味儿。

　　做法1

　　材料

　　紫甘蓝500克，香葱5棵，辣椒面少许、香醋两勺、香油两勺、盐

　　做法

　　1、将紫甘蓝洗净后切成细丝，香葱切成细丝。

　　2、将切好的紫甘蓝和葱丝放入碟中，撒上盐，腌渍10分钟。

　　3、腌好后，挤干水分，依据个人口味依次调入香醋、香油、辣椒面。

　　4、拌匀后即可上桌。

　　做法2

　　材料

　　紫甘蓝，豆芽菜，辣椒，辣椒油，香油，盐，醋，糖，蒜片

　　做法

　　1、辣椒切好，紫甘蓝切细丝，越细越好。

　　2、豆芽焯好，各种食材一起加辣椒油、香油、盐、醋、糖、蒜片拌匀即可。

　　做法3

　　材料

　　紫甘蓝，洋葱，黄瓜，加盐，辣椒虾油，糖，醋，盐

　　做法

　　1、紫甘蓝，洋葱，黄瓜洗净切块；

　　2、加盐、辣椒虾油、糖、醋、盐拌好即可。