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坐月子鸽子汤怎么炖?这样做出来更好吃

  女性在坐月子的时候身体非常虚弱,急需补充多种营养,所以人们会给坐月子的女性吃鸽子汤,但是,想要让做出来的鸽子汤满足坐月子女性需要的话,务必要懂得下列正确做法。

  一、月子鸽子汤的做法:鸽肉汤

  材料:鸽肉、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳、盐。

  做法:

  1、整只鸽肉洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。

  2、鸽肉剁碎,和所有药材一起放入炖盅,加盐。

  3、高压锅放水,放一块布在锅底,再放入炖盅。

  4、大火烧开后,中小火炖30分钟即可。

  二、月子鸽子汤的做法:花胶当归炖鸽子汤

  材料:花胶、当归、鸽子、桂圆、枸杞、生姜。

  做法:

  1、鸽子一只洗净后分四块,淖水。

  2、所有材料放入炖锅里,2小时后加盐调味。

  三、月子鸽子汤的做法:红枣鸽子汤

  材料:乳鸽250g、瘦肉250g、红枣20g、黄芪10g、芡实15g、桂圆肉15g、党参15g。

  做法:

  1、把所有材料准备好。

  2、鸽子洗干净,切成四块。

  3、锅中注入适量清水,大火煮开后,放入鸽子,大火煮开逼出污血后取出,用流动的清水冲洗干净后,沥干水分备用。

  4、用流动的清水冲洗干净后,沥干水分备用。

  5、瘦肉洗干净,切成小块。

  6、常参洗干净,切段。

  7、黄芪、芡实、桂圆肉用清水泡洗干净。

  8、红枣洗干净,去掉中间的核。

  9、把所有材料放入炖盅里。

  10、加入适量凉开水,隔水炖2小时。

  11、喝的时候按个人口味适当加点盐。

  四、月子鸽子汤的做法:胡萝卜鸽子汤

  材料:鸽子汤500g、胡萝卜50g、油适量、盐适量。

  做法:

  1、炖好鸽子汤,洗净红萝卜。

  2、红萝卜切成小小的丁。

  3、放入红萝卜。

  4、放入鸽子汤。

  5、放到天际隔水炖。

  6、炖2个小时。