油菜花汁的做法和油菜花的功效有哪些？

　　说道油菜花人们马上就会想到春天的时候满山嫩黄色的油菜花，油菜花不仅仅有观赏的作用，还有很好的食用和药用价值。油菜花粉一直有“长生不老药”的称号。油菜花的种子可以榨油食用，油菜花的茎和叶都可以吃。现在就来说说油菜花汁的做法以及油菜花的功效有哪些。

　　油菜花汁的做法

　　油菜一两、少许苹果与柠檬，将油菜和苹果切碎，放入果汁机搅拌成汁，再加柠檬汁和少许蜂蜜就完成了。

　　油菜花汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。

　　油菜花的功效

　　1、油菜花能够降低血脂油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

　　2.油菜花能够解毒消肿油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。

　　3.油菜花能够宽肠通便，能促进肠道蠕动，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

　　4.油菜花能够强身健体油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。