夏季煲汤食谱大全以及做法大全是什么

　　今天给大家推荐一道靓汤，海带老鸭汤和薏米老鸭汤，这两道汤都是夏日的首选而且做法很简单呢，希望大家能喜欢这；两道有营养的汤，海带生活在海里含有丰富独特的营养，最常见的海带是凉拌但海带还能煮汤，而且味道是很不错的，老鸭肉质有弹性，薏米营养价值很好，这两种汤都是夏日最好的选择。

　　海带老鸭汤的做法

　　夏天吃一些海带和鸭肉可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质，利水消肿，防暑祛热。

　　材料：老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。

　　海带老鸭汤做法

　　1、老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。

　　2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。

　　3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4小时）

　　鸭肉是祛寒除湿温补之物，尤适合体热上火者常食，以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。

　　薏米冬瓜老鸭汤的做法

　　主料：老鸭、薏米、莲子、冬瓜。

　　调料：盐。

　　做法：

　　1、老鸭切小块，用沸水焯一下。薏米、莲子洗净，冬瓜脸皮切成大块。

　　2、将原料放入汤煲里，加入开水，小火煲80分钟。起锅前10分钟加人盐调味。（如果不喜欢冬瓜太烂，可以煲半小时后放入）

　　如上所述希望给予大家一点点小小的参考，老鸭很好吃这就是为什么老鸭会比较贵的原因，这两道汤的做法已经给大家详细的说了，大家想吃的时候就去菜市场买老鸭要新鲜的，其次就是海带需要打结之后再放下去煮，这样比较容易煮熟，薏米和绿豆加在一起用砂锅煮，然后放下冰糖这是一道很滋养的甜品，今天也顺便推荐给大家。