葱香排骨的做法是怎么样

　　很多人比较喜欢吃香葱排骨，因为这道食物不仅可口，而且还富含比较丰富的营养物质，尤其是排骨，对我们的身体健康是比较有利的，那么你有了解过葱香排骨的做法是怎么样的吗？看看以下为大家具体介绍的，葱香排骨做法，这样在家里就可以完成这道美食。

　　原材：排骨1000克、大葱3根、生姜1小块、大蒜3瓣、淀粉适量

　　调料：食用油500克（实耗30克）、香油1小匙、酱油1大匙、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、白糖1小匙、精盐1小匙

　　制作方法

　　1、姜洗净切末；蒜洗净切片；排骨洗净，加入姜、蒜、酱油、酒、淀粉拌匀腌至入味；葱切长段备用；2。锅内放油，烧至七成热时，放入排骨，用中火稍炸至肉变色后即捞起沥油；

　　3、锅内留底油，将香油、酱油、酒、糖、胡椒粉、盐、水调匀倒入锅中煮开，再放入排骨及葱段，改小火慢卤至汤汁剩一半，且排骨熟软入味即可。

　　很多的美味的时候，并不是所有的人都会做，所以说最主要还是，应该了解一些食物的制作技巧，这样在生活当中，自己喜欢吃的话就能够动手，而且更加的健康美味，自己制作的食物，比在外面购买更加的干净卫生。