培根香肠煲仔饭的做法

　　对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关培根香肠煲仔饭的做法。

　　1、准备需要的食材，大米加入没过大米一指的水浸泡3小时。

　　2、土豆去皮切厚片。

　　3、上海青摘洗干净。

　　4、培根和烤肠切片。

　　5、塔吉锅放在火上烧热，刷一层油。

　　6、泡好的大米和水一起倒入塔吉锅中，盖上盖子大火煮开。

　　7、煮开后把米饭搅动一下，小火再煮5分钟，关火闷10分钟左右。

　　8、把材料里所有的调料混合成味汁。

　　9、土豆撒点盐放入平底锅煎到两面微黄备用。

　　10、把调好的味汁浇到闷好的米饭上，沿着锅边淋点油。

　　11、摆上各种配菜，打上鸡蛋，盖盖子，大火烧3-5分钟，改最小的火加热10-15分钟，然后关火焖10分钟。

　　12、等到上面的配菜都闷熟了，摆上焯了水的上海青，不盖盖子，大火1-2分钟，关火。就有香香的煲仔饭吃了。

　　要想做好培根香肠煲仔饭这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。