沙冰的做法讲解

　　其实沙冰可能很多人都不算是非常的熟悉，但是对于一些学生党来说就是很熟悉的，因为经常在学校门口就会有这样的冷饮卖的，尤其是在夏天的时候，这样的饮品就非常的新潮，下面我就为大家详细介绍了沙冰的做法。

　　制作方法：

　　用料

　　芒果2个

　　调料

　　纯净水2杯白砂糖1杯

　　做法

　　1、准备好所用食材，将芒果洗净，取果肉

　　2、将1/2芒果果肉放入料理机中，放入适量纯净水

　　3、启动料理机将果肉打成芒果汁

　　4、将剩余的果肉继续切碎

　　5、将白砂糖放入锅中

　　6、加入剩余的纯净水，混合后加热，轻轻搅拌让糖完全溶解，煮沸后关火静置使其完全冷却

　　7、将冷却后的糖水倒入冰淇淋机内桶

　　8、倒入打好的芒果果汁

　　9、再加入果肉碎后均匀搅拌

　　10、将内桶放回冰淇淋机，开启冰淇淋机的“搅拌+制冷”功能，制作35分钟左右

　　11、至冰沙几乎涨满内桶，变得浓稠成型后关闭冰淇淋机即可

　　烹饪技巧

　　1、芒果可以用柠檬、橙子、柚子等多汁水果代替；

　　2、基础糖浆可以预先制作比较多的量然后放冰箱冷冻备用；

　　3、如果喜欢稍微硬一点的口感，可继续选择“制冷”功能或者放入冰箱冷冻，大概1小时即可。

　　以上这篇文章就为大家详细介绍了沙冰的做法，相信大家已经有了一个比较初步的了解了，那么在平时的生活中的时候，如果在非常炎热的夏天，可以在家里面制作一些沙冰，这样的话可以降暑。