砂锅狗肉面的做法

　　砂锅狗肉面这种食物我们在生活中应该要好好的进行学习，因为它的味道是比较好的，所以我们建议大家在生活中应该要对于砂锅狗肉面的做法有一定的认识。砂锅狗肉面的制作很简单，只要我们用砂锅将狗肉煮熟后加入面条就可以了，希望你们可以尝试一下。

　　砂锅狗肉面的制作材料：

　　主料：狗肉750克，面条（标准粉）500克

　　辅料：油菜心200克，陈皮15克

　　调料：辣椒（红、尖、干）20克，大蒜（灼ぃ？5克，大葱50克，姜50克，白砂糖15克，黄酒100克，酱油50克，豆瓣酱50克，花生油100克，八角2克，桂皮2克，味精1克，醋1克

　　砂锅狗肉面的做法：

　　1、将狗肉切成2厘米见方的块，放冷水锅内煮开焯熟，捞出，洗去血沫。

　　2、油菜心切成两半；葱打成结；生姜拍松。

　　3、炒锅上火，放入花生油，下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒，炸出香味后，下狗肉煸炒，出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开，盛入大号砂锅中，用文火煨烂。

　　4、面条放沸水中煮熟，捞出。

　　5、将油菜心、面条、味精放入砂锅，翻拌几下，连砂锅上桌。

　　看了上面对于砂锅狗肉面的详细介绍，大家是否觉得有一丝的香气在面前飘过呢。你们可以现在动手去跟着文章介绍的方法进行制作，相信你们可以制作出美味的砂锅狗肉面，但是你们要知道狗肉这种东西不要食用太多为好。