椰汁咖喱牛肉的做法

　　现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的椰汁咖喱牛肉。

　　1、将牛肉洗净切见方小块，入沸水中，加姜片、葱段、料酒，汆烫5分钟，以去除血水，捞出沥干水分备用。

　　2、炖锅置火上加入牛肉、姜块、葱段、香叶、适量水，小火慢炖40-60分钟。

　　3、牛肉炖至酥烂，关火备用。

　　4、胡萝卜、土豆洗净去皮，分别切成均等的滚刀块；洋葱去外皮洗净，切成瓣状。

　　5、锅置火上少许油煸炒胡萝卜、土豆。

　　6、放入块咖喱翻炒至均匀。

　　7、加入牛肉块、牛肉原汤、调少许盐，以中小火焖煮15分钟。

　　8、倒入椰浆，随即加入洋葱。

　　9、转至中火焖煮约5分钟，汤汁浓稠即可。

　　看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对椰汁咖喱牛肉感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。