排骨冬瓜的做法大全有哪些

　　冬瓜有清热解毒的效果，而排骨具有很高的营养价值，如果两者在一起会让冬瓜充分吸收排骨的营养与味道，让菜品更具营养，冬瓜的味道更加鲜美香浓，能够很好的解除排骨的油腻又保持排骨的肉香，香而不油腻，是一道非常好的滋补菜品，对于身体素质较差的人士有一定的保健效果。

　　冬瓜，有利尿消肿，清热解暑，减肥等功效，是夏日里很好的首选菜肴，适合多吃，冬瓜加上排骨营养更加丰富，而且冬瓜排骨做法简单，原料易得，是不错的家常菜。口味，清淡。功效利尿消肿，清热解暑，减肥。材料：瓜、排骨、葱姜蒜、花椒、大料。

　　2做法

　　1、冬瓜切成块，排骨氽烫，葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒，洗净备用；

　　2、锅热油，下排骨略煎一小会，入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香，入冬瓜及其它香料，翻炒同时加入老抽、料酒、甜面酱、盐调味；

　　3、加足量水，开锅后转小火，至冬瓜软烂汤汁收浓即可。

　　里很好的首选菜肴，适合多吃，冬瓜加上排骨营养更加丰富，而且冬瓜排骨做法简单，原料易得，是不错的家常菜。冬瓜，有利尿消肿，清热解暑，减肥等功效，是夏日里很好的首选菜肴，要多吃噢。

　　以上我们介绍了排骨冬瓜的做法，这道菜重要的还是喝其汤，汤的营养价值是非常高的，而且非常鲜美。并有一定的瘦身效果，有养颜和促进肠胃功能的效果。在夏天吃这道菜，完全不用考虑是否上火的问题，因为冬瓜已经很好的融合了排骨的油腻。