西葫芦的相宜与相克

　　西葫芦是一种维生素含量很高的蔬菜，而且西葫芦的做法很多，不仅可以煮汤，还可以和其他的食材搭配在一起食用，口感都是完全不同的，每一种的营养价值都很高。但是蔬菜都是有相克和相宜的，西葫芦和不例外。西葫芦和一些食材搭配的话，人体会出现中毒反应，需要大家注意。那么，西葫芦的相宜和相克都有哪些呢？

　　孕妇可以吃西葫芦吗

　　能吃。

　　西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效，但是脾胃虚寒的人应少吃。另外孕妇在烹调西葫芦时不宜煮得太烂，以免营养损失。

　　西葫芦别称：茭瓜，白瓜，番瓜，美洲南瓜，云南小瓜，菜瓜，荨瓜，三月瓜。

　　一年生草质粗壮藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多喜湿润，不耐干旱，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。

　　中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。

　　西葫芦不能和什么一起吃

　　西葫芦不能和芦笋同吃：同吃会加重脾胃虚寒

　　脾胃虚寒的人慎食

　　宜搭：

　　西葫芦+鸡蛋：可补充动物蛋白

　　西葫芦+洋葱：可增强免疫

　　西葫芦+西红柿：可抗癌

　　西葫芦的营养价值

　　西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。西葫芦还含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。

　　西葫芦可以放冰箱吗

　　可以，不过尽量吃新鲜的。

　　它们在低温下会受到伤害，失去原来风味、表面凹凸不平，而且从冰箱里取出来后不久容易腐烂。此外，冰箱冷藏室温度不是越低越好，一般四五摄氏度左右就能起到保鲜效果，不需要调到一二摄氏度。

　　西葫芦存放在冰箱里的时间不能超过5天此外和西葫芦类似的还有番茄、黄瓜、香蕉。这些尽量不要放冰箱保存。所以，你没放到冰箱里是合适的。看看西葫芦有异味没有，有的话，就不要吃了。如果变得粘稠，也不要吃了。如果跟之前差不多，应该没大问题。