炸冰激凌的做法推荐

　　炸冰激凌其实现在比较流行的一种吃法，很多人对这样的口味非常喜爱，但是一般很少有人会想过，在外面购买的加冰激凌，其实自己在家同样也能够动手制作，所以针对这样的现象，下面就为大家具体介绍一下，炸冰激凌的做法，你也可以按照这个步骤去制作。

　　【基本特点】色泽金黄，外热香脆内冰凉爽口。

　　【基本材料】中冰砖1块威化纸8张鸡蛋2只干生粉25克面包粉70克清油500克。做法一

　　（1）中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打碎调成蛋糊待用。（2）用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。

　　（3）油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌（操作时动作要快，以防止冰砖溶化）。

　　做法二

　　1、用挖冰激凌的勺子（必备，便宜的在One Dollar Store里就有），挖出一个冰激凌球。2。打个鸡蛋在盘里，放些糖和少许Cream。把冰激凌球放里面打个滚儿。

　　3、到这步，您有两个选择：

　　A。用白面包片将冰激凌球裹紧。（用双手把包着面包片的冰球按紧，别太使劲）

　　B。或者，用炸粉代替面包片，将冰激凌球放炸粉里打滚，务必使球沾满粉。

　　4、把冰激凌球放回冰箱冻起来。

　　5、待客时，取出冰激凌球，下油锅，别省油。最好是用转炸薯条的canola油。炸至黄色出锅。放在盘中。

　　6、做些点缀，在盘边放些水果片儿，浇一圈儿巧克力汁儿，炸球上插把小伞什么的就齐活了。

　　上面所介绍的找冰激凌做法，都学会了吗，其实通过以上的内容介绍我们会发现，它并没有那么的困难，如果你能够掌握一些基本的方法和技巧，都可以轻轻松松的完成，这样一道你所喜爱吃的冰激凌了。