平菇炒木耳的做法是什么

　　平菇炒木耳是一道比较常见的家常菜，所以我们经常会在饭桌上看到它们的身影，但是也有很多的朋友，不会做这道菜，所以我们今天就来详细教大家如何做平菇炒木耳，让你们吃的更加安心和放心，所以各位朋友，跟着我们下面的步骤一起学起来吧，相信你们一定会成功的。

　　用料

　　葱姜蒜生粉老抽盐平菇木耳

　　平菇炒木耳的做法

　　步骤1

　　葱姜蒜切好待用

　　水烧开之后，平菇焯水半分钟，待用平菇炒木耳的做法

　　步骤2

　　木耳泡发切段

　　步骤3

　　锅烧热，放油，稍微冒烟时候放入平菇炒出香气，然后放一点老抽炒均匀，再放木耳，

　　步骤4

　　尝下木耳平菇差不多熟了，把切好的葱姜蒜倒进去炒匀。这时候把调好的生粉倒进去就可以出锅了。

　　小窍门：

　　Ps:1、调料随意，不喜欢花椒干辣椒可以不放，也可以放生抽，或者调入醋——或者什么都不放。2、木耳和平菇可以焯水以后再炒，我喜欢加盖小火焖出平菇的香味。3、葱建议最后再放，用锅的余温让葱段断生出葱香。

　　以上是我们关于平菇炒木耳的做法的详细介绍，这道菜的做法也是比较容易的，而且还非常营养，所以我们建议朋友们，平时可以试着做一做这道菜，为你们的家人换换口味，相信他们一定会喜欢上这道平菇炒木耳的，那就马上行动吧！