糖醋白箩卜的做法

　　都说冬吃萝卜夏吃姜，又到了寒冷的冬季，你准备用白萝卜做什么吃呢？萝卜作为冬季的常用家常菜，你又怎么做的到与他人不同，做的好吃的呢？叫我来教大家人白萝卜，和糖醋白箩卜的做嘎吧。

　　功效：

　　切好的白萝卜片放入碗中，加入适量盐腌制20分钟。

　　萝卜腌出水分。

　　挤净水分后的白萝卜呈透明状。

　　碗中倒入姜汁醋。

　　加入生抽。

　　加入适量白糖，调匀成味汁。

　　腌制好的萝卜片放入味汁中，腌制24小时即可食

　　白萝卜，是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。[2]，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。

　　材料：白萝卜

　　辅料：生抽，姜汁醋，白糖，盐

　　步骤：

　　准备好白萝卜。

　　白萝卜洗净，切片。

　　萝卜片越薄越好。用。

　　这样一道家常开胃小菜就做好了。冬季萝卜，水分充足，甜嫩脆口。正好用来调节你整个冬天的大鱼大肉，交接你的消化，开胃健脾，顺气化痰，老少皆宜，你还在等什么？叫这个冬天的白萝卜不再单调，动起手来。