棒冰的做法介绍

　　每到夏天，我们总是会想要吃各种各样的冰冻冷饮，不过大人们也总是担心自己的孩子吃太多外面那些加了添加剂的冷饮而影响孩子的身体健康，于是我在这里告诉大家其实可以在家里自己制作冰棒，如果把孩子也带上一起制作，不仅可以增加生活的乐趣，还可以让孩子吃到更健康的食品，所以家长朋友们，赶紧跟着我一起来学习一下如何制作冰棒，怎么做菜可以让它更美味吧！

　　第一种

　　食材主料：水500g、奶粉30g、糯米粉1大勺

　　辅料：白砂糖、40g、盐、少许

　　步骤：

　　1、锅里加500g的水，烧至沸腾。

　　2、然后加入砂糖里面，搅拌融化

　　3、把火调小，再加入奶粉里面

　　4、然后再加一大勺糯米粉里面

　　5、关火，搅拌均匀后，最后加一点盐里面

　　6、静置放凉，或者隔冰水加速冷却

　　7、最后倒进磨具里面，插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来，冻上6个小时以上！

　　小贴士1。做完之后发现奶粉应该最后放，这样才能保留奶粉的营养成分不被高温破坏！下次再纠正一下！

　　2、取冰棒的时候。放盆自来水，把冰棒磨具浸到下半部分，大概一分钟，就好取出来了！或者放室温下，3分钟左右就比较好取出来！

　　3、加一点盐可以使冰棒口感松些，不会冻成大硬块！

　　第二种

　　熟绿豆300克，淡奶油100克，酸奶100克（纯牛奶也行），白砂糖30克

　　煮绿豆：

　　1、绿豆洗净用清水泡半天以上

　　2、绿豆加清水放入电磁紫砂煲，加入一大块冰糖，武火煮2-3个小时

　　3、煮至绿豆开花即可（冰糖也可煮熟后再放）

　　4、液体的淡奶油加白砂糖用打蛋器打发至浓厚状

　　5、与酸奶、绿豆混合后拌匀

　　6、倒入模具，盖上盖子，放冰箱冷冻成型即可

　　第三种

　　1、西瓜挖小块，去籽

　　2、加绵白糖打成西瓜汁

　　3、小勺糯米粉中冲入适量开水

　　4、搅拌成无颗粒的糊糊

　　5、将糯米粉糊加入搅拌机中搅打均匀

　　6、倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上即可

　　菜谱小贴士：

　　1、糯米粉要用开水烫成糊糊，这样就不会吃生的了。

　　2、糖的量根据自己的口感，要比正常的甜度再甜一些才行，因为冻出来的冰棒在口感上甜度要低很多。

　　3、冰棒脱模：从冰箱里取出后，在室温放置几分钟或在流水下（倒放）冲一会儿，就会很容易脱模了。

　　根据我上面所讲解的，这两种形式的冰棒你肯定是会做了吧，不过可能因为每个人的口味不同，所以这个口味并不一定就适合你，不过你可以根据上面讲解的方法适当的做些改变，这样不仅符合了你的口味还很健康，不过冷饮食品最好是少吃，特别是肠胃不好的老人小孩。