小米和大米可以一起煮吗

　　小米和大米可以煮在一起。小米是粗粮，大米是细粮，小米和大米一起煮，属于粗细搭配，有利于营养均衡。平时也有补充体力的功效，也能缓解便秘的症状。

　　1、平衡营养。小米富含维生素B、胡萝卜素，还含有铁、磷等微量元素，但赖氨酸含量偏低，而大米中的赖氨酸含量较高，因此将两者一起煮，能起到各自的优势，营养丰富。

　　2、恢复体力。由于小米和大米都富含碳水化合物，1G的碳水化合物能产生4000卡的热量，所以吃小米和大米，能使身体迅速补充能量，在恢复体力、缓解疲劳等方面起到很好的作用。

　　3、减轻便秘症状。若将小米和大米一起煮，有利于健脾胃，更容易消化吸收，这样就能减轻便秘的症状。