啤酒猪蹄的做法大全有哪些

　　生活中的人们都是很喜欢喝啤酒的，尤其是夏天，炎热的夏天搭配着清爽可口的啤酒，简直就是解暑之极。而且，很多的吃货还喜欢吃猪蹄，比如什么烧烤猪蹄、卤猪蹄等等，这些都是很多好吃嘴的喜爱，那么可以制作出啤酒猪蹄吗？将啤酒的清香加入猪蹄中熬炖制作出来的美味，下面既是啤酒猪蹄的做法大全。

　　健康功效：

　　桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

　　八角：理气、止痛、温阳

　　花椒：温中、止泻、止痛

　　食材用料：

　　猪前蹄2对青岛9度2瓶老抽适量

　　生抽适量盐1小勺料酒适量

　　桂皮2块八角2块花椒30粒

　　香叶2片冰糖3大块

　　菜谱做法：

　　1、猪蹄切块，洗净后，拔除残留鬃毛，待用。

　　2、起热锅，放入冰糖，炒至焦黄捞出待用。

　　3、热锅放油，放入猪蹄炸香。

　　4、放入老抽、生抽、料酒，继续翻炒给猪蹄上色。另起高压锅，将炒好的猪蹄放入

　　5、放入炒好的糖、料酒、桂皮、八角、香叶、花椒。

　　6、最后将啤酒倒入，基本没过猪蹄的3/4就行了。

　　7、开火等冒汽后，转小火20分钟，关火闷5分钟就OK啦！

　　菜谱小贴士：

　　糖不要炒过了，变色就好了，不然有点苦，高压锅里的水不要放太少了，不然就容易糊锅的。

　　将啤酒用来加工生产烧制的猪蹄，简直就是有着啤酒的酒香还有湿滑入口的猪蹄肉，简直就是好吃极了，想想都是欲罢不能，想必喜欢吃的朋友，也是迫不及待特别想吃，平常的朋友可以自己制作，按照上面讲的啤酒猪蹄的做法大全就可以了。