怎么做曲奇饼

　　曲奇饼是一种很常见的零食，曲奇饼的制作方法多种多样，滋味也是各不相同的，我们可以根据自己的喜好做选择。曲奇饼主要是一种用牛油和鸡蛋混合制作而成的，富含丰富的蛋白质和维生素，还能为人体提供一定的矿物质成分，更好的对身体负责。下面我们来看一下怎么做曲奇饼？

　　曲奇饼的制作方式十分的多样，我们在制作的时候可以根据自己的喜好适当的添加辅助的材料，添加坚果或者是果脯，使得曲奇饼更加的美味，更加的有营养。

　　怎么做曲奇饼？制作步骤1。将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐，继续打至糖溶解。2。分次加入蛋液和牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀。3。面粉、奶粉、杏仁粉过筛后，一点点加入，均匀搅拌。4。加入香油精、葡萄干均匀搅拌。5。烤盘铺上油纸，裱花或盖模把曲奇定型。6。放入预热180℃烤箱，大概烤15分钟，具体还需看情况而定

　　制作步骤1。将面粉，泡打粉和盐搅拌到一起放入容器中。待用。2。将黄油和糖搅拌至蓬松发亮（约4分钟），然后加入鸡蛋和香草香精，使各种材料充分混合。3。现在加入1的混合物。搅拌至面团平滑合适，不会过硬或过脆。4。将面团用薄膜包好放入冰箱储存一小时。5。将烤箱预热至180℃。6。用擀面杖和表面捎带面粉的面板，将面团摊至约5mm厚。尽量不要使面团粘在面板上7。用饼干模子作出形状来。这个食谱的约可作出36块。8。将这些饼干放入烤箱盘中并且放入冰箱冷却10-15分钟。9。然后将饼干放入烤箱烘烤10分钟（或至边缘变棕色）。将饼干冷却用于装饰。10。最后用糖衣在上面进行点缀。

　　以上的内容就是对于怎么做曲奇饼的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在制作曲奇饼的时候有一些小技巧，将糖分和清水混合搅拌，然后根据自己的喜好添加色素和香精，注意不可添加太多，以免对身体不利，清淡是最好的。