金针菇炒蛋的做法是怎样的呢

　　金针菇是我们平时经常能吃到的一种家常菜，金针菇具有很高的营养价值，进行航食用能够提高我们身体的免疫力，通常我们吃金针菇都是刷火锅，其实金针菇的吃法也有很多种，但是一般不被我们所了解，其中金针菇炒蛋就是比较营养的一种吃法，下面我们一起学习下金针菇炒蛋的做法是怎样的。

　　金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。

　　补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。

　　食材

　　主料金针菇200g鸡蛋3只辅料油适量盐适量葱花适量

　　金针菇炒蛋的做法：

　　1、鸡蛋打散，加入盐，葱花搅打均匀；

　　2、金针菇洗净，沥干水，切掉根部；

　　3、热油锅，下金针菇炒至发软；

　　4、然后加入盐调好味；

　　5、倒入备好的鸡蛋液；

　　6、炒至鸡蛋凝固至熟即可！上锅前喜欢的话也可以再加点葱花，不加亦可！

　　小贴士

　　金针菇不要放多，以免鸡蛋液团不住，量增加时鸡蛋也要适量增加！

　　在我们平时生活中多掌握一些事物的做法能让我们的饮食不那么的单调，也能让我们体会到生活的乐趣所在，通过对金针菇炒蛋的做法是怎样的了解之后，我们对金针菇的吃法也有了进一步的掌握，喜欢吃金针菇的朋友不妨试一试。