奶酥的营养价值是什么？

　　奶酥是内蒙比较常见的一种特色奶片，而奶酥其中含有大量的微量元素以及多种蛋白质和矿物质，经常食用可以补充身体的能量，而且其中含有大量的营养元素，经常食用可以补充身体所需要的物质，对身体非常好，而且口感香酥甘甜，有浓郁的奶香味道，食用起来也是非常方便的。

　　奶酥的营养价值是什么？

　　奶酥是一直护肝脏草本植物，能有效预防脂肪肝，酒精肝，肝硬化，长期喝酒吸烟的朋友，可以服用此类保健品减少烟酒对身体器官的危害。

　　做法

　　原料

　　高粉200克、汤种预拌粉50克、干酵母3克、细砂糖40克、盐2.5克、奶粉1大匙、黄油30g、全蛋25克、牛奶130克。

　　奶酥馅料：黄油60克、糖粉50克、鸡蛋20克、奶粉60克。

　　做法

　　将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。

　　加入黄油，连摔带揉至扩展状态。

　　将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。

　　制作奶酥馅：

　　黄油室温软化，加入糖粉打至颜色变白，体积变大。

　　分两次加入蛋液，搅匀。

　　加入奶粉，切拌均匀。

　　基础发酵结束后，将面团分割成60克左右一份，滚圆后松弛15分钟。

　　松弛后将面团压扁，翻面后包入奶酥馅，收紧口，免得烤焙时爆开。

　　表面刷清水，均匀沾满椰蓉。

　　排入烤盘进行最后发酵（烤箱中放一碗热水以增加湿度）。

　　最后发酵结束后，送入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟

　　做法二

　　材料

　　1、糖粉80公克，盐1小匙，奶油100公克，2。蛋20公克，奶粉100公克

　　做法

　　（1）奶油先放在室温中回软。

　　（2）将1料先掍拌均匀，加入蛋拌匀，再加入奶粉拌匀即可。