鹌鹑蛋蒸扇贝的做法

　　经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于鹌鹑蛋蒸扇贝的做法。

　　1、扇贝肉取出用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味

　　2.1大蒜切蓉，用热油炒香，加少许盐、鸡精调味

　　3.2鹌鹑蛋煮熟剥皮待用

　　4、红小米椒切圈，香葱切末，粉丝泡软

　　5、粉丝用熟蒜茸拌匀，放在洗净扇贝壳上，再放上腌好的扇贝肉和鹌鹑蛋，再撒上剩下的熟蒜茸和红椒圈、香葱上蒸锅蒸5分钟即可出锅装盘，撒香葱装饰

　　或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完鹌鹑蛋蒸扇贝的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。