烤箱烤肠的做法有哪些？

　　在日常饮食上烤香肠是比较常见的一种美食小吃，烤香肠主要材料就是猪肉馅所制作而成的，不仅口感非常好，而且其中营养价值很高，可以补充身体所需要的蛋白质以及一定的脂肪含量，而烤箱是比较常见的家用电器，用烤箱就可以轻松制作烤香肠，做法也很简单。

　　烤箱烤香肠的做法是什么？

　　电烤箱版烤肠

　　主料烤肠4个

　　辅料油适量

　　烤肠提前拿出化冻。

　　把烤肠放在铺有锡纸的烤架上，刷上一层油。

　　烤箱预热200度，中层烤5分钟。

　　拿出烤肠再刷一遍油。

　　再烤10分钟，香喷喷的烤肠就出炉了。

　　自制腊肠（原味烤箱版）

　　材料

　　肉1500克，有肥有瘦比较好；盐25克，约5小勺；糖80克，约6.5大勺；紅葡萄酒60克，约1/4杯；生姜一大塊，切的越小越好

　　工具：。

　　做法

　　第一步，肉改刀成1.5cm见方的小块，和所有的调味料拌好，待用；

　　第二步，买来的肠衣用温水泡15分钟左右，把腸衣的一端套上水瓶口，另一端打结；

　　第三步，灌肠。不要灌太满，边灌边用牙签在有气的地方扎一些小孔，全部灌完之后，选好合适的尺寸用棉线系好。我用了一个小时把肉改刀，却花了十几分钟就差不多灌完了！很过瘾！

　　第四步，烘烤，170华氏度/76摄氏度，烤12--13小时就差不多了。烤架下面要接蜡纸或锡箔纸，接滴落的油。

　　烤猪肉小香肠

　　材料

　　猪肉小香肠500克，大蒜、酱油、香油各适量。

　　做法

　　1、小香肠冲洗一遍，每根平均切成3段，取竹签穿成串，每串4～5个。

　　2、将串好的小香肠放入烤箱烘烤，烤时要翻转1～2次，烤透取出即可。

　　3、大蒜去皮切茸，加酱油、香油调成味汁，食用时可蘸用。

　　小诀窍

　　特点

　　香气四溢、美味诱人。

　　烹饪秘诀

　　小香肠肉厚，要多次翻转，以利于烤透。