圆白菜的做法有哪些

　　圆白菜的食用价值是很高的，其除了可以增强人体的免疫力之外，还能够有效的起到杀菌消炎和预防便秘的作用，因此，在日常饮食上，人们是可以经常选择圆白菜来作为自己饮食中的主菜肴的，而关于圆白菜的具体做法，请看下文所做的内容介绍。希望大家都能学会这道菜的做法。

　　一、小炒圆白菜

　　材料

　　圆白菜半颗，腊肠1段，豆干4块，姜3片，白砂糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，陈醋1勺

　　做法

　　1、豆干洗净、切小块，腊肠撕去肠衣，切片，姜切丝

　　2、圆白菜摘成片，洗净沥干，撕成小块

　　3、锅烧热，放少许油，待油烧至七成热，放入姜丝爆香

　　4、放入豆干，先不要铲动，用油煎半分钟，再用铲子翻面，煎另一面

　　5、放入腊肠，继续翻炒

　　6、待腊肠变色，放入圆白菜

　　7、炒至圆白菜稍软，加入白砂糖和盐

　　8、继续翻炒1分钟左右，关火，倒入少许醋，借锅的余热翻炒均匀，即可出锅

　　二、手撕圆白菜

　　材料

　　圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）

　　做法

　　1、准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟

　　2、将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉

　　3、准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉

　　4、锅中放入少许油，倒入花椒

　　5、小火炸香后，取出花椒粒

　　6、锅中倒入辣椒干，炸香后

　　7、倒入圆白菜

　　8、倒入调味汁

　　9、倒入水淀粉勾芡即可

　　三、圆白菜炒面

　　材料

　　圆白菜3-4枚

　　鸡腿菇1个

　　猪肉片3枚

　　熟面条3袋

　　特制调味料3包

　　做法

　　1、熟面条用微波炉或蒸锅，预热一下。

　　2、圆白菜切成3cm见方的块，肉切成细丝，鸡腿菇切成薄片。

　　3、锅中放入少量的色拉油，把肉炒一下，放一点酱油，再放入鸡腿菇和圆白菜，炒透。

　　4、把熟面条放入，少放一点水，一起炒一下，最后放入特制调味料。

　　圆白菜的做法有哪些呢？其实，日常餐桌上可选择的圆白菜的做法是有很多种的，而文中所提到的小炒圆白菜、圆白菜炒面和手撕圆白菜这三种做法，是日常生活中最简单、最易学且最实用的圆白菜制作方法，因此，喜欢吃圆白菜的人可以选择尝试一下。