绿茶能做茶叶蛋吗如何制作

　　在日常生活当中市面上卖的各种各样的茶叶，种类不同，五花八门，不经意间走进一家茶叶店就会看到各种各样的花茶，绿茶和红茶是我们生活当中最常喝的饮品，平时绿茶具有利尿解毒和通便润肠的功效，其实绿茶当中隐藏的秘密，或许很多人并不知道，关于绿茶能做茶叶蛋吗，下面的文章来了解一下。

　　茶叶蛋的制作材料：主料：蛋10个八角5公克陈皮5公克桂皮5公克红茶2大匙酱油1/2碗盐1小匙

　　教您茶叶蛋怎么做，如何做茶叶蛋才好吃（1）茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。

　　（2）首先要将蛋用海绵刷洗干净。

　　（3）锅中放入冷水与鸡蛋。

　　（4）切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。

　　（5）水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。

　　（6）等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥。

　　（7）如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。

　　（8）在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。

　　（9）将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了！

　　茶叶蛋做法2

　　材料

　　鸡蛋10个，绿茶10克，八角1个，桂皮寸长1段，盐适量，糖适量，酱油适量，清水（没过鸡蛋1寸多）

　　做法

　　1、鸡蛋壳洗净。（如果刚从冰箱里拿出，最好在冷水里先浸几分钟，可避免鸡蛋煮时很快破裂）

　　2、锅内注满清水（一定要没过鸡蛋），下茶叶、八角、桂皮、盐、糖和鸡蛋先中大火煮开水。

　　3、水开后，改中小火煮10分钟，此时鸡蛋差不多就熟了。

　　4、用漏勺捞出鸡蛋，用勺背轻磕打蛋壳，使之出现各种不规则裂纹。（老表们是直接在茶水中磕碎蛋壳的）

　　5、鸡蛋重新放入在茶水中，倒些许酱油，小火煮20分钟后，关火。

　　6、让鸡蛋在茶水中浸泡12小时入味。

　　小诀窍

　　敲茶叶蛋一定要用小漏勺敲。不易多吃蛋的人：冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症患者；肾功能不全者；肝硬化血氨升高患者；蛋白质过敏者。

　　好吃的茶叶蛋在生活当中受很多人的欢迎，可是往往大家担心市面上卖的茶叶蛋不健康不卫生，会不会残留细菌，所以说路过好吃美味的茶叶摊，结果自己无从下手，以上了解的这道绿茶能做茶叶蛋吗，其实是非常可以的。