菠萝蜜吃不完如何保存

　　菠萝蜜的个儿都比较大，最大的可达到20多公斤左右，小的也是5公斤左右的，所以很少有人一次能吃完一整个菠萝蜜的。那么菠萝蜜吃不完如何保存呢？这个问题对于北方人来讲知道的人可能不会太多，这和菠萝蜜主要的产地有关。其实菠萝蜜和其它水果都差不多，吃不完是可以放在冰箱里的，但不宜存放的时间太长。

　　菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。菠萝蜜

　　剥壳的菠萝蜜的保存方法

　　1、家庭有冰箱的保存法：

　　连皮放冰箱，封上保险膜，5天之内最好吃完，5天以后吃不完最好扔掉，它会发酵的。一定要放冰箱，不然真的容易臭。夏季冰箱起到了很大的作用，因为冰箱里面的食物有很多，要注意夏季经常消毒以保证健康。

　　2、家庭没有冰箱的保存法：

　　保存方法：萝筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处，在温度11～13摄氏度、湿度85～95%条件下，可保存月余。

　　3、加工成菠萝蜜干

　　吃不完的菠萝蜜还可以直接通过加工做成果干，用烤箱或者微波炉，小火慢烤，中途翻面，逐渐烘干水分即可，这样加工出的菠萝蜜干，可以放很久的。

　　菠萝蜜的保存方法

　　菠萝蜜果肉是可以冷冻的，而且冷冻也不会影响它的味道，但冷冻前最好还是用保鲜膜或者保鲜盒封装起来，以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上，尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放，另外也可以通过加工将菠萝蜜做成果干，用烤箱或者微波炉，小火慢烤，中途翻面，逐渐烘干水分即可，这样加工出的菠萝蜜干，可以放很久，但为了防止其受潮，还是得用保鲜袋或者保鲜盒封存起来，冷藏或者冷冻放置。