黑枸杞食用方法

　　枸杞使我们在生活中常见的一种具有药用价值的花茶，我相信大家肯定都见过，它的用途挺广泛，不仅在药用花茶中见到它，而且在菜的配料中和喝的粥中也能看到它的身影。黑枸杞是枸杞种类中的一种，但是我们对此并不是很了解，其实黑枸杞是可以直接吃的，那么黑枸杞食用方法？

　　工具/原料青海野生黑枸杞60度以下的温水透明玻璃杯黑枸杞营养成分

　　1经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞，黑果枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其（红果枸杞）平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。黑果枸杞还是优质的天然补钴剂和天然补镍剂。

　　正确食用方法

　　1（1）直接嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒（时间不宜过长）每日早晚直接嚼服。

　　2（2）煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。

　　3（3）泡水：将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。

　　4（4）泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。

　　5（5）煲汤、炖肉时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。

　　注意事项

　　（1）、用冷水或温水（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温）冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。

　　（2）、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。

　　（3）、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

　　看了上述对于黑枸杞食用方法的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。黑枸杞的食用方法有很多，我们要正确认识和掌握有关的方法，并从中选取适合自己的使用方法去使用。我们应该好好注意自己的身体，多利用一些对身体有利的植物来改善自身出现的某些病症。