山药炖鸡汤的做法

　　民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道山药炖鸡汤，让家人吃得更健康。

　　1、山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化

　　2、土鸡洗净，沥干水分，剁成大块

　　3、冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫

　　4、捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质

　　5、洗好的鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开

　　6、撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右

　　7、加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖

　　8、炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞

　　今天为大家介绍的山药炖鸡汤你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。