降血脂的菜谱有哪些

　　随着人们物质生活水平的提高，患有高血脂高血压病症的人数也在逐年的上升，而在生活中，通过饮食调节来降低血脂的方法也是有很多种的，因此，对于降血脂的菜谱进行了解和烹制，就是人们在饮食中达到降血脂的主要方法。

　　一、王菜豆腐汤（降糖降脂）

　　菜谱简介

　　国外大量研究表明王菜具有一系列的食疗作用。据证血液呈碱性或弱碱性的人不易得病。多食王菜可有效提高血液中矿质元素的含量，使血液呈弱碱性，能增强体质，对于癌症、冠心病、糖尿病以及其他气血失调引起的疾病有很好的抵制和促进治疗作用。同时，可补充体内钙的含量，尤其有益于防止儿童佝偻病的发生。还可大量补充人体内铁的含量，减少缺铁性贫血的发生。

　　材料

　　王菜（縞綱麻）1把

　　豆腐半块

　　大蒜适量

　　橄榄油适量

　　鸡精适量

　　做法

　　1、青菜切成2cm长，豆腐切成1cm见方，大蒜切片。

　　2、锅中放入橄榄油，稍加热后，放入大蒜炒一下，直到闻到蒜香为止。

　　3、把青菜倒入锅中，轻轻地炒一下，加盐、胡椒粉，倒入250-300cc水、豆腐、鸡精，小火煮开即可。

　　二、姜枣活血茶

　　材料

　　大红枣5粒左右，桂圆5粒，姜半块，枸杞1小撮，红糖适量

　　做法

　　1、枣子洗净，去核后切成小粒。姜切细细丝。桂圆去壳。

　　2、除红糖外，所有原料放小煮壶里，加水至壶4/5处，煮15分钟后关火。

　　3、红糖放在自己饮用的杯子里，倒入姜枣茶，不需搅拌即可饮用。这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。杯中的红糖慢慢化开，每一口都比上一口更甜，感觉多好。

　　小诀窍

　　1、“滩枣”煮出来的汤最好喝。我这次用的是家里存货的哈密大枣，皮煮出来有不易察觉的微苦。金丝小枣还是留做点心吧。当然蜜枣也不行。

　　2、用搪瓷锅、不锈钢锅煮都可以，但绝对不能用铁锅。

　　降血脂的菜谱有哪些？由上可知，王菜豆腐汤和姜枣活血茶这两种菜谱，便是目前在临床上比较常见的能够有效降低血脂的菜谱，而对于有高血脂的病人来说，在进行药物治疗的同时，不妨也辅以文中所述的食疗方式开展高血脂的医治工作。